Tánta Wawas 2006...

Por las calles del Distrito de Surco se anunciaba el 10mo Concurso de T´anta Wawas 2006, esta se efectuó el primero y el segundo de noviembre en la Plazuela de Surco Viejo. No pensé encontrar allí tanta gente aglomerada, todos querían probar las Wawas de los concursantes, no sé quien gano, pero de que hubo variedad, hubo, se encontraba Wawa de maca, otras que venían de Apurimac, Amazonas, etc. Pero lo que más me llamo la atención fue la emoción de la gente que acudió, tal es así, que uno de los visitantes empezó a hablar en quechua con la cantante vernacular.
Los T’anta Wawas son figuras de pan o de bizcocho que tienen distintas características de acuerdo a la región que las elabore, lo que identifica al lugar, sus artesanos, ingredientes y sabores particulares. Inscripciones abiertas. A comer!!!